赤身牛のビステッカをいただきました

お客様とご一緒させていただき、赤身牛のビステッカをいただきました。本当にものすごくおいしかったです。とても柔らかくて、お肉のうまみたっぷりでした。脂身が少ない赤身だと、お肉のうまみがダイレクトに味に直結するように思いますが、本当に信じられないぐらいおいしかったです。

心より御礼申し上げます。